Four à boisVonken Mini

Points Forts

Un four portable très complet

Notre four portable Vonken Mini est un four multi combustions dotés d’une isolation très impressionnante. Ce “petit” four n’est l’est pas tant que ca. Puisque sa sole de 42x42cm de cuisson servira seulement pour les aliments, vos plats, pizzas etc. Pour être plus précis, le four étant doté d’une boite à combustion au dos, le combustible choisit que ce soit du charbon de bois, du bois ou du pellet ne prendra jamais de place sur la sole du four ! Ce qui vous offrira une surface très importante pour la préparation de vos aliments…

Les fours réfractaires Vonken fabriqué en Belgique sont conçus à partir de matières réfractaires, de chamotte pour la sole et d’une couche très épaisse de matière isolantes.

Grâce à sa conception en 3 couches isolantes le four chauffe uniformément. De plus la sole en 2 pièces réfractaires chamotte simplifient l’entretien et le nettoyage se fait par pyrolyse à haute température.

Les fours Vonken sont équipés d’un thermomètre pour garder un œil sur la température interne.

Il vous assurera un rendement comparable aux plus grands fours en pierre et pourra être déplacé très facilement grâce à son poids de 24kg.

Ce four Vonken Mini est beaucoup plus qu’un four à pizza, derrière le design élégant de ce four se trouve un espace intérieur impressionnant pour préparer de nombreux plats différents en un rien de temps…

Véritable cuisine extérieure polyvalente

Notre four Vonken Original vous propose le confort du feu, la polyvalence de la cuisson dans un four à bois combinée aux nombreux accessoires sur mesure conçu pour ce four à bois complètement inédit.

Le confort d’un feu de bois en plein air infiniment fascinant fait de la cuisine en extérieur un événement, chaleureux que tout le monde appréciera et cela toute l’année ! Une véritable expérience culinaire autour du feu et des saveurs vous attend…

Un four à bois parfaitement isolé avec des entrées d’air, un tirage, une conception parfaite vous offrent naturellement une expérience culinaire inédite sans parler des accessoires sur mesure conçu pour ce four… Vous pouvez y préparer du pain, de la pizza, des plats mijotés, fumer à chaud vos aliments, rôtir, l’utiliser en plancha et le tout avec le gout du feu de bois, autant dire que beaucoup de modes de cuisson sont possible et que ce four est multifonctions…

Grâce à son isolation en multiples couche en fibre céramique assurant une parfaite isolation avec une légèreté incroyable et son chariot à roulettes, le four à bois Vonken Original vous permettra de le déplacer partout sur votre terrasse.

Un four utile et agréable

Attrayant pour les yeux et bon pour le moral : Conçu pour durer. Parfaitement isolé. Une attraction élégante dans votre jardin ou sur votre terrasse. Magnifique four à bois : véritable porte de four, 2 authentiques pierres à chamotte, régulateur de température intégré, thermomètre et cheminée amovible. Panier amovible : dans le panier à feu, vous pouvez faire brûler du bois, des pellets et du charbon. Vous pouvez facilement le rentrer et le sortir pour l’utiliser également comme un feu d’extérieur confortable.

Livraison

Entrepôt

Fargau dispose d’un entrpôt de 7000 métres carrés, nous disposons donc d’un large stock pour pouvoir expédier les commandes le plus rapidement possible.
Il est tout de même recommandé, si vous avez un impératif, de nous contacter pour être sûr que nous ayons votre produit en stock.

Expédition

Selon la taille et le poids de votre produit nous expédions les commandes sous méthodes de transport différentes :

-Livraison en colis par DPD sous 2 à 3 jours

-Livraison par palette par Kuehne Nagel en bas de l’immeuble ou devant la maison sous 3 à 5 jours, vous êtes prévenu par le livreur par sms pour confirmer la livraison.

Notez que si vous avez des contretemps ou impératifs, nous proposons des solutions personnalisées pour des rendez-vous.

Conseils

Allumage

Nous vous recommandons d’utiliser dans votre four à bois Vonken Original du bois sec et fendu finement dans une longueur de 25 à 30cm. Vous pouvez utiliser du frêne, charme ou du hêtre pour avoir une puissance calorifique assez élevée. Cela vous permettra de profiter de votre four pendant un long moment et d’avoir de belles flammes. N’ajoutez jamais trop de bois à la fois dans votre four, vous pourriez étouffer le feu par manque d’oxygène. Démarrez toujours avec un four peu chargé en augmentant la cadence au fur et à mesure jusqu’à ce que vous puissiez atteindre la température de cuisson désirée.

1. Démarrage

Placer un allume feu au centre au milieu de votre four avec de la buchette.

2. Alimentation

Attendre que les bûchettes s’enflamment pour venir alimenter votre four.

3. Construction

Construire son feu toujours au fur et à mesure en patientant le temps nécessaire.

4. Déplacement

Déplacer votre feu sur le côté à l’aide d’un tisonnier pour la phase de cuisson.

Entretien

Nettoyage par pyrolyse

La pyrolyse consiste à monter la température à l’intérieur du four. Cette chaleur extrême vaporise non seulement les graisses, mais également les sucres que la catalyse — l’autre méthode de nettoyage automatique des fours domestiques — ne permet pas d’éliminer. La pyrolyse n’est pas sans conséquence sur notre environnement immédiat et les fabricants conseillent d’ailleurs de sortir de la pièce et de l’aérer durant l’opération. 

La Marque

Vonken

Après de nombreux prototypes rigoureusement étudiés, des expérimentations sans fin et des séances de cuisine dans tout le pays, Vonken s’est finalement lancé dans le marché du four à pizza. Adrien & Sebastian, les créateurs de Vonken, ont trouvé leur chemin vers l’industrie métallurgique de Flandre occidentale, des concepteurs de produits avec une compréhension impressionnante du dessin et de la culture alimentaire bourguignonne de Belgique. En collaboration avec de nombreux acteurs locaux, Vonken n’a pas fini de créer des fours au feu de bois de plus en plus innovant. Sachez que Vonken plante un arbre pour chaque four vendu, afin que  le plaisir gastronomique  d’un feu de bois s’accompagne d’un entrepreneuriat responsable. Vonken est le  seul fabricant belge de fours à bois  sur le marché et fabrique le four à 100% dans leur pays, ce qui garantit la  qualité supérieure  de leur produit.