Pourquoi choisir un barbecue à pellet ?
Barbecue pellet
Un barbecue à pellet est un appareil de cuisson permettant de griller, rôtir ou fumer vos aliments. Il utilise les pellets de bois ou granules comme combustible. La plupart des modèles sont très automatisés et disposent même parfois de fonctionnalités bluetooth ou wi-fi pour être contrôlés depuis son smartphone ou sa tablette.
Pour quel type de barbecue à pellets opter ?
Alors que certains barbecues à pellets possèdent des options intéressantes (connexion au wifi, possibilité de contrôle à distance…), vous allez sans doute choisir votre nouveau barbecue selon la taille de la surface de cuisson et sa puissance de chauffe. Si vous aimez partager et inviter du monde, optez pour un barbecue Green Mountain Grill. Les professionnels pourront quant à eux se diriger vers un modèle du fabricant Yoder Smoker.
Plus facile d’utilisation qu’un barbecue au charbon de bois mais plus authentique qu’un barbecue à gaz ou un barbecue électrique, vous allez être séduit par le barbecue-grill à pellets. Le mode de cuisson rappelle celui du barbecue à charbon sans les désavantages. Faire des grillades n’a jamais été aussi simple.
Quel pellet choisir ?
Si vous avez un poêle à pellets dans votre maison, vous savez sans doute qu’il existe différentes sortes de combustibles pour l’alimenter. Pour les barbecues pellet, c’est la même chose. Toutefois, les essences des granulés sont différentes. Alors que pour se chauffer les résineux pourront être choisis, les granulés de bois de hêtre ou de chêne sont préférés pour le fumage qu’ils offrent aux aliments.
Il faut également savoir que les pellets destinés aux chaudières peuvent contenir des additifs. Assurez-vous d’utiliser du pellet destiné pour la cuisine dans votre barbecue à pellets. En ce qui concerne le goût, les granules de pommier, de pécan et de cerisier donnent un parfum typique à vos grillades. Il ne reste plus qu’à connaître votre préféré…
Quels sont les accessoires du barbecue à pellet ?
Profitez d’un barbecue connecté en optant pour une marque haut de gamme. Contrôlez votre barbecue Green Mountain Grill avec votre tablette ou votre smartphone. Grâce au wifi ou au Bluetooth, vous contrôlez votre tout nouveau barbecue Yoder Smoker. Où que vous soyez, vous connaissez exactement la température de votre grill. Vous n’avez plus qu’à décider de la maintenir ou de l’augmenter pour parfaire vos grillades.
Trouvez les bons accessoires en optant pour des ustensiles de barbecue Grillgrate. Plancha pour barbecue pellet ou grille en aluminium idéale pour les viandes et les légumes, à vous de choisir. Il ne vous reste plus qu’à trouver votre combustible de chez Fargau avant de faire griller vos délicieuses brochettes de boeuf, de porc ou de légumes.
Conclusion
Le barbecue à pellet est un très bon choix pour pouvoir profiter des joies d’un barbecue en vous simplifiant l’utilisation puisque vous n’avez pas besoin de faire et d’entretenir un feu et vous pouvez même le contrôler à distance. En plus de ça la plupart des modèles dispose d’une grande surface de cuisson pour recevoir des invités ou faire cuire de grosses pièces de viande.
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