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Barbecue a pellet GMG Green Mountain Grills
Barbecue | Pellet

Pourquoi choisir un barbecue à pellet ?

Par Fatih Karaman
le 7 juin 2021

Barbecue pellet

Le barbecue à pellets remporte de plus en plus de succès. Il suffit de programmer l’appareil et le barbecue s’occupe du reste ! Dès lors, vous pouvez vous occuper de vos convives en toute sérénité. Fargau, Green Mountain Grill, GrillGrate ou Yoder Smoker, trouvez sur notre site le fabricant qui vous convient.

Un barbecue à granulés de bois a de nombreux avantages. En plus d’être facile à utiliser, il donne à vos aliments un goût fumé très agréable. La cuisson de vos aliments est précise, ce qui vous offre un large panel de possibilités. Autant en profiter !

Pourquoi choisir un barbecue pellet ?

La technologie de ce barbecue moderne est la même que celle d’un poêle à pellets. Une vis sans fin amène les granulés de bois dans le foyer, ce qui fait chauffer le corps du barbecue. Ainsi, il est possible de régler l’appareil à la température désirée. De cette manière, vous êtes sûr d’obtenir une cuisson parfaite !

Le barbecue pellet est également polyvalent. Vous pouvez facilement réaliser votre recette préférée avec un barbecue de cette envergure. Selon le modèle choisi, vous pouvez l’utiliser à l’instar d’un barbecue convivial, comme un barbecue fumoir ou pour cuire vos aliments en cuisson lente. Que de délicieuses choses à tester.

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Pour quel type de barbecue à pellets opter ?

Alors que certains barbecues à pellets possèdent des options intéressantes (connexion au wifi, possibilité de contrôle à distance…), vous allez sans doute choisir votre nouveau barbecue selon la taille de la surface de cuisson et sa puissance de chauffe. Si vous aimez partager et inviter du monde, optez pour un barbecue Green Mountain Grill. Les professionnels pourront quant à eux se diriger vers un modèle du fabricant Yoder Smoker.

Plus facile d’utilisation qu’un barbecue au charbon de bois mais plus authentique qu’un barbecue à gaz ou un barbecue électrique, vous allez être séduit par le barbecue-grill à pellets. Le mode de cuisson rappelle celui du barbecue à charbon sans les désavantages. Faire des grillades n’a jamais été aussi simple.

Quel combustible utiliser dans mon barbecue ?

Si vous avez un poêle à pellets dans votre maison, vous savez sans doute qu’il existe différentes sortes de combustibles pour l’alimenter. Pour les barbecues pellet, c’est la même chose. Toutefois, les essences des granulés sont différentes. Alors que pour se chauffer les résineux pourront être choisis, les granulés de bois de hêtre ou de chêne sont préférés pour le fumage qu’ils offrent aux aliments.

Il faut également savoir que les pellets destinés aux chaudières peuvent contenir des additifs. Assurez-vous d’utiliser du pellet destiné pour la cuisine dans votre barbecue à pellets. En ce qui concerne le goût, les granules de pommier, de pécan et de cerisier donnent un parfum typique à vos grillades. Il ne reste plus qu’à connaître votre préféré…

Barbecue a pellets granulés

Quel combustible utiliser dans mon barbecue ?

Si vous avez un poêle à pellets dans votre maison, vous savez sans doute qu’il existe différentes sortes de combustibles pour l’alimenter. Pour les barbecues pellet, c’est la même chose. Toutefois, les essences des granulés sont différentes. Alors que pour se chauffer les résineux pourront être choisis, les granulés de bois de hêtre ou de chêne sont préférés pour le fumage qu’ils offrent aux aliments.

Il faut également savoir que les pellets destinés aux chaudières peuvent contenir des additifs. Assurez-vous d’utiliser du pellet destiné pour la cuisine dans votre barbecue à pellets. En ce qui concerne le goût, les granules de pommier, de pécan et de cerisier donnent un parfum typique à vos grillades. Il ne reste plus qu’à connaître votre préféré…

Quelles sont les marques de référence ?

Profitez d’un barbecue connecté en optant pour une marque haut de gamme. Contrôlez votre barbecue Green Mountain Grill avec votre tablette ou votre smartphone. Grâce au wifi ou au Bluetooth, vous contrôlez votre tout nouveau barbecue Yoder Smoker. Où que vous soyez, vous connaissez exactement la température de votre grill. Vous n’avez plus qu’à décider de la maintenir ou de l’augmenter pour parfaire vos grillades.

Trouvez les bons accessoires en optant pour des ustensiles de barbecue Grillgrate. Plancha pour barbecue pellet ou grille en aluminium idéale pour les viandes et les légumes, à vous de choisir. Il ne vous reste plus qu’à trouver votre combustible de chez Fargau avant de faire griller vos délicieuses brochettes de boeuf, de porc ou de légumes.