Quel est le meilleur barbecue à charbon de bois ?
La popularité du barbecue à charbon de bois est reconnue et incontestable, si bien qu’aujourd’hui un nombre faramineux de modèles de barbecues à charbon de bois totalement différents les uns des autres existe.
C’est une bonne chose puisque cela permet de répondre aux attentes du plus grand nombre de personnes possible. Cependant, cela crée également une problématique : Quel barbecue à charbon de bois choisir ? Quel est le meilleur barbecue à charbon de bois ?
Ici, je vais vous présenter quelques modèles de très bonne qualité et qui vous permettent de passer de bonnes soirées de grillades avec vos convives.
Kamado Monolith Classic 2.0
J’ai décidé de parler de ce modèle puisqu’au-delà d’être un modèle de barbecue à charbon de bois de très bonne qualité, il me permet de vous présenter une catégorie de barbecue à charbon de bois : Le Kamado.
En effet le Kamado est un barbecue à charbon de bois qui présente quelques particularités :
– Il est fabriqué en céramique, matériau qui emmagasine et restitue très bien la chaleur.
– Il est muni d’un couvercle et d’un contrôle précis de l’afflux d’air pour pouvoir cuire vos aliments avec précision.
– Il est très polyvalent et vous permet d’effectuer plusieurs cuissons telles que les grillades, la rôtisserie, la cuisson de pizza en mode four.
Maintenant que vous connaissez un peu le Kamado, revenons sur notre modèle de barbecue à charbon de bois, le Kamado Monolith Classic 2.0.
Comme dit précédemment, il est en céramique et est très précis et dispose d’un couvercle, une fois l’appareil maîtrisé, vous ne pourrez plus rater vos cuissons. En plus, son design est sobre, épuré et très classe. Il peut être vendu avec un chariot à roulettes pour le déplacer facilement, et il est compact pour pouvoir le ranger sans problèmes.
La gamme de Kamado Monolith jouit d’un gros avantage ; en effet, le nombre d’accessoires variés de la marque présente un réel avantage. Que cela soit, la plancha, le wok, le support poulet, la rôtisserie ou le chariot en teck, vous allez être servi.
Le seul inconvénient du Kamado est que la céramique est fragile mais la plupart des fabricants et revendeurs mettent une garantie sur leur céramique pour pallier ce problème.
Klarstein
Le Klarstein est un barbecue à charbon de bois très polyvalent également, vous pouvez griller, rôtir ou mijoter dans ce barbecue. Il est compact et est muni de roulettes ce qui le rend très mobile et facile à ranger. Il dispose également de rangements pour y placer vos ustensiles, accessoires ou vos épices et d’un couvercle.
Le réel avantage de ce barbecue à charbon de bois est qu’il est équipé d’un système de ventilation électrique et d’un thermomètre. En effet, vous pourrez régler vous même la ventilation et l’ajuster en fonction de la température désirée via le thermomètre.
Il est équipé d’une grille de cuisson en acier chromée de 45 centimètres de diamètre. Cela représente une grande surface de cuisson qui vous permettra d’assurer la cuisine pendant les soirées de grillades entre amis ou en famille.
Weber
Ai-je réellement besoin de présenter la marque Weber ?
C’est la marque la plus connue et répandue dans le milieu des barbecues à charbon. Ils disposent d’une gamme de modèles et produits de haute qualité et variés. Prenons ici leur modèle classique de milieu de gamme.
On le retrouve sous la forme d’une cuve de 47 ou 57 centimètres de diamètre, idéal pour cuisiner pour plusieurs personnes en même temps, je dirais de 4 à 6 personnes. Cette cuve est munie d’un couvercle, ce qui vous permet de faire cuire à l’étouffée ou en cuisson indirecte vos aliments.
Cette cuve est placée sur 3 pieds qui assurent la stabilité dont 2 sont équipés de roulettes pour le déplacer facilement. Une coupelle sous la cuve permet de récupérer les cendres et d’éviter de salir votre terrasse.
Ce modèle est peut-être un peu bas, si vous êtes grand vous devrez peut-être vous baisser un peu quand vous cuisinez.
DrumGrill
Ce modèle de barbecue design à charbon de bois est un peu spécial puisqu’il est en fait construit à partir d’un baril de 200 litres. En effet son design est particulier mais correspond très bien à une décoration moderne et industrielle. Il est totalement noir donc il reste sobre et est totalement fabriqué en acier donc très résistant.
Il dispose d’une grille de cuisson en acier de 57 centimètres de diamètre ce qui est une belle surface de cuisson quand vous recevez des invités.
Il ne pèse que 12 Kg et est très facile à déplacer, même si vous n’avez pas forcément besoin de le ranger de par son design et sa résistance aux intempéries.
J’ai choisi ce modèle puisque c’est un barbecue à charbon très efficace et un objet de décoration à part entière.
Conclusion
En conclusion, ces quatre modèles sont des barbecues à charbon de bois sont des appareils de cuisson de haute qualité. C’est maintenant à vous de choisir selon vos besoins et votre budget quel barbecue à charbon de bois vous convient le plus.
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