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grill barbecue

MONOLITH junior
PRO série 2.0

MONOLITH JUNIOR

LE PLUS COMPACT

Le Monolith le plus compact. Monolith Junior est le plus compact des 4 modèles de Kamado. Monolith junior est équipé d‘une grille de cuisson de 33 cm de diamètre. Malgré sa petite taille, il conserve toutes les caractéristiques de ses grands frères, ayant la possibilité de cuire directement vous pouvez faire griller, cuire au barbecue, au four, de la pizza ou du pain et fumer. Ses dimensions sont idéales pour une utilisation sur comptoir, dans la cuisine, sous une hotte, ou vous pouvez le transporter car il ne pèse pas plus de 38 Kg

kamado monolith junior pro 2.0

Le Monolith Junior est largement utilisé dans la restauration professionnelle car, grâce à sa petite taille, il trouve facilement sa place dans n‘importe quelle cuisine. En combinaison avec le gril supplémentaire, divers plats et accompagnements peuvent être cuits en même temps. Avec le système d‘alimentation exclusif pour les copeaux et les pellets fumés, la cuisson ne doit pas être interrompue en soulevant le couvercle du gril.

monolith grill junior
kamado noir
Sans titre 2
monolith junior

Il est possible d‘étendre les fonctionnalités du Monolith Junior grâce à un vaste assortiment d‘accessoires tels que le gril en fonte ou la pierre réfractaire pour pizza et bien plus encore. Le modèle Monolith Junior est disponible en noir et rouge et dans les versions avec ou sans cadre avec roues. Dans la version sans cadre de support, il est fourni avec des pieds en céramique pour améliorer la stabilité lorsqu‘il est placé sur une surface ou inséré dans une cuisine extérieure.

2021 08 25 Monolith Katalogshooting 453
monolith junior trolley
kamado de feu et de ceramique

de feu et
de céramique

Cela fait des millénaires que l’homme a découvert la faculté de la céramique à absorber et conserver la chaleur. C’est au Japon qu’elle a d’abord été mise à profit pour cuisiner : à l‘origine, le terme « kamado » désignait des poêles en céramique intégrés aux habitations, avant que le système mobile « mushikamado » ne voie le jour. Les soldats américains ont ensuite ramené cette technique aux États-Unis, donnant ainsi naissance aux barbecues kamado aujourd’hui célèbres dans le monde entier. C’est sa passion dévorante pour l’art du barbecue qui a poussé l’Allemand Matthias Otto à fonder la marque Monolith Grill.

Tombé amoureux de son premier barbecue en céramique en 2005, cela ne l’a pas empêché de trouver plusieurs manières de l’optimiser. Aussi, il a mis au point son propre kamado et l’a commercialisé dès 2008. Douze ans plus tard, la arque Monolith s’est considérablement développée : elle est désormais synonyme de réunions entre adeptes des grillades et du barbecue, de liberté infinie pour les préparations au barbecue, de cuisine d’extérieur universelle avec une gamme d’accessoires en constante évolution et, enfin, d’amitié entre utilisateurs de barbecue.

monolith

pro série 2.0

“PRESQUE PARFAIT. MAIS NOUS NE NOUS SATISFAISONS PAS DE « PRESQUE »

Tous les Monolith sont désormais dotés de joints en acier inoxydable et fibre de verre pourvus de bandes métalliques de grande qualité. Notre modèle Monolith Junior étant équipé de la populaire charnière Icon, il est possible d’y fixer la plaque de cuisson. Le système pivotant du couvercle Classic a été repensé de façon à simplifier encore plus l’ouverture.

De plus, tous les modèles sont désormais fournis avec de nouvelles soupapes d’échappement en fonte et équipés d’un système coulissant inédit pour une stabilité accrue. Et afin de préparer chaque Monolith à l’édition Guru, nous avons doté tous nos kamados d’un adaptateur pour ventilateur Guru. C’est avec plaisir que nous abordons une nouvelle ère pour les barbecues, celle de la série 2.0 Monolith Pro…c’est pourquoi nous avons perfectionné nos barbecues en céramique et sommes fiers de présenter la nouvelle série 2.0 Monolith Pro.

kamado classic pro 2.0 description 1
logotype monolith

MONOLITH EST
SYNONYME DE TRADITION

Un héritage vieux de 3000 ans : la tradition japonaise du mushikamado est complétée par une technique avant-gardiste et un design intemporel.

MONOLITH EST
SYNONYME DE DESIGN

Fonctionnalité et esthétisme, habileté et élégance – pour Monolith, ces concepts ne sont pas antinomiques. Vivez cette symbiose ultime dans un seul barbecue. Et comme le dit l’adage, on mange d’abord avec les yeux.

MONOLITH EST
SYNONYME D’AMITIÉ

À l’instar d’un feu de camp sous le ciel étoilé, Monolith fascine et réchauffe, mais la convivialité qui y est associée est bien plus importante. Passez des soirées inoubliables avec votre famille et vos amis. Car ce sont bien eux qui comptent le plus.

Les différents types

de cuissons

monolith kamado cuisson directe setup
monolith kamado cuisson indirecte setup
monolith kamado cuisson four pan setup

CUISSON DIRECTE

Utilisez Kamado Monolith comme un typique grill ouverte. Faites cuire directement vos aliments sur les braises en utilisant les grilles en inox ou en fonte.

CUISSON INDIRECT

Il suffit de placer la pierre du déflecteur sur les charbons ardents pour arrêter les flammes et faire en sorte que les aliments cuisent uniquement avec la chaleur et créer ainsi un four alimenté par la braise : rôtis, viandes braisées, légumes et cuissons lentes du poisson, également à l’aide de casseroles, mais aussi fumer les aliments. Un seul système pour cuire tout ce que vous souhaitez.

FOUR PAN ET PIZZA

Avec la pierre réfractaire comme option, évitez d’investir dans un autre four pour cuire la pizza. Monolith vous permet de cuire d’authentiques pizzas avec la même saveur que celles cuites au four à bois. Avec Monolith, les températures atteignent rapidement 350/400°C, vous permettant ainsi de cuire une pizza parfaite en 3 minutes à peine ; vous pouvez aussi baisser la température et cuire le pain.

les dimensions

de JUNIOR pro 2.0

  • Grille de cuisson: Ø 33cm
  • Hauteur: 57 cm
  • Poids 38 kg
  • Idéal pour 2-3 personnes

 

GARANTIE

Nous consulter pour les conditions de garantie.
10 ans pour la céramique, 2 ans pour le reste.

dimensions junior

RECETTES ET CUISSONS

JUNIOR PRO 2.0

LE PACK GRILL

JUNIOR PRO 2.0

contenue monolith pack products

ACCESSOIRES COMPATIBLES

DU MONOLITH JUNIOR

102028 Abdeckhaube Icon

HOUSSE PROTECTION

207000 L Rotisserie LeChef

ROTISSOIRE

201023 Junior Zusatzgrillrost kamado

GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

102021 Icon Junior Feuerplatte

PLANCHA

Grille fonte kamado

GRILL EN FONTE

pierre pizza monolith icon

PIERRE PIZZA

chariot monolith junior

TROLLEY JUNIOR

ACCESSOIRES UNIVERSELS

MONOLITH

206002 Grillzange

PINCE À BARBECUE

206006 Grillburste

BROSSE DE NETTOYAGE

206005 Pizza Heber

PELLE À PIZZA

206004 Pizza Schneider

COUPE-PIZZA

207051 Spatula Feuerplatte

SPATULE

206017 Stone Lifter

LEVE PIERRE (déflecteur ou pierre pizza)

102022 Wokkrone

COURONNE WOK (compatible avec la plancha)

fargau kamado monolith accessoire 15

SET WOK (nécessite sur l’icon la plancha et couronne wok)

207004 Rotisserie Motor

MOTEUR ROTISSOIRE

M 001 Mono Lighter

MONOLIGTHER

207050 Cloche

CLOCHE

109099 Ultraq BBQ Guru

CONTRÔLEUR DYNA OU ULTRA Q

COMBUSTIBLES

MONOLITH

charbon monolith

CHARBON MONOLITH

pellet cerisier monolith

PELLET CERISIER

pellet pommier monolith

PELLET POMMIER

pellet noyer monolith

PELLET NOYER

pellet hetre monolith

PELLET HÊTRE

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ACCESSOIRES COMPATIBLES