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grill barbecue

BBQ GURU EDition
PRO série 2.0

cuisinez avec

précision

Kamado Monolith BBQ Guru, la technologie appliquĂ©e Ă  la tradition. Les deux modĂšles des sĂ©ries Monolith BBQ Guru Edition, Classic et LeChef, ont Ă©tĂ© dĂ©veloppĂ©s en collaboration avec notre partenaire amĂ©ricain BBQ Guru, fabricant de commandes numĂ©riques pour grill et barbecue. GrĂące au ventilateur dĂ©jĂ  intĂ©grĂ©, la tempĂ©rature Ă  l‘intĂ©rieur du gril peut Ă©galement ĂȘtre contrĂŽlĂ©e automatiquement et maintenue constante. La tempĂ©rature de l’enceinte de cuisson est contrĂŽlĂ©e par un capteur, qui Ă  son tour contrĂŽle le ventilateur intĂ©grĂ© qui rĂ©gule la quantitĂ© d‘air Ă  introduire pour maintenir les braises plus ou moins vives. Le contrĂŽleur dĂ©tecte Ă©galement lorsque le couvercle est ouvert et ajuste l‘arrivĂ©e d‘air.

barbecue monolith kamado bbq guru edition Pro SĂ©rie 2.0

Enfin, la commande numĂ©rique est Ă©galement utilisĂ©e pour contrĂŽler la tempĂ©rature de cuisson des aliments Ă  l‘aide de capteurs spĂ©ciaux. GrĂące Ă  une application spĂ©ciale Ă  installer sur votre smartphone, vous pouvez ĂȘtre averti lorsque la cuisson est arrivĂ©e au point souhaitĂ©. La grille est disponible uniquement en noir avec cadre en bambou et des Ă©tagĂšres latĂ©rales sans cadre ou des Ă©tagĂšres Ă©quipĂ©es de pieds stabilisateurs en cĂ©ramique.

Barbecue Kamado Monolith Guru Edition Pro Série 2.0 systÚme de régulation thermique

UN CONTRÔLE COMPLET SUR LE KAMADO BBQ

Il n’y a plus de manipulations Ă  effectuer pour fixer des adaptateurs Ă  l’entrĂ©e d’air. MesurĂ©e Ă  l’aide d’un capteur thermique, la tempĂ©rature de cuisson est communiquĂ©e Ă  un rĂ©gulateur via un cĂąble. Le rĂ©gulateur ajuste le ventilateur intĂ©grĂ©, qui maĂźtrise ensuite les braises par le biais de la quantitĂ© d’oxygĂšne soufflĂ©. En outre, le rĂ©gulateur dĂ©tecte si le couvercle est ouvert et ajuste l’alimentation en air pendant l’ouverture.

MEDIA SHARING
AVEC LE KAMADO CYBERCLOUD

Synchronisez votre Monolith avec le web et les fonctions du site web complĂ©mentaire ShareMyCook.com. Rejoignez notre communautĂ© en ligne – crĂ©ez et partagez des instructions avec d’autres, voyez comment d’autres experts cuisinent, tĂ©lĂ©chargez vos dĂ©licieuses photos de cuisine et soutenez les autres.

monolith bbq guru edition
Barbecue Kamado Monolith Guru Edition Pro Série 2.0 systÚme de régulation thermique

OPEN-LID

Cette fonction permet de rĂ©tablir rapidement la tempĂ©rature de consigne aprĂšs l’ouverture du couvercle. Si l’option “Open-Lid” est rĂ©glĂ©e sur (oLY) dans le menu, la dĂ©tection d’ouverture du couvercle est activĂ©e. Lorsque le couvercle est ouvert, la tempĂ©rature baisse. Cela peut entraĂźner une surchauffe du charbon (combustible) et un dĂ©passement de la tempĂ©rature cible lorsque le couvercle est fermĂ©. Ce mode dĂ©tecte quand le couvercle du four est ouvert et minimise le fonctionnement du ventilateur pendant ce temps.

La tempĂ©rature augmente toujours si le couvercle de l’espace de cuisson est ouvert et fermĂ© souvent, mĂȘme lorsque le ventilateur est Ă©teint. Dans le rĂ©glage d’usine, le mode “Couvercle ouvert” est toujours activĂ©. DĂ©sactivez cette fonction si vous rencontrez des problĂšmes de dĂ©bit d’air excessif. Pour Ă©viter les fausses alarmes, lorsque le mode est activĂ©, aucune alarme ne retentit lorsque la tempĂ©rature baisse et que le couvercle est ouvert.

Les différents

régulateurs thermique

209091 DigiQ DX3

BBQ GURU DIGIQÂź DX3

Le DigiQÂź DX3 mesure automatiquement la tempĂ©rature Ă  coeur de vos aliments grillĂ©s et rĂ©gule les braises avec une prĂ©cision digne d‘un four – le tout en temps rĂ©el et de maniĂšre entiĂšrement automatisĂ©e. Qu‘il pleuve, qu‘il vente ou mĂȘme qu‘il neige, le DigiQ vous permet de griller de grandes quantitĂ©s de viande ou votre prochaine longue nuit de travail en un rien de temps.

109099 Ultraq BBQ Guru

BBQ GURU ULTRAQ

BBQ Guru UltraQ est le compagnon idĂ©al du pro des grillades qui souhaite Ă©lever son art culinaire au plus haut niveau. GrĂące au cloud, il est accessible et peut ĂȘtre contrĂŽlĂ© depuis n’importe oĂč, tandis que l’anneau lumineux Status Q offre une bonne visibilitĂ©. Profitez de sa prĂ©cision Ă©quivalente Ă  celle d’un four et dĂ©gustez des plats cuits Ă  la perfection.

109090 Dynaq BBQ Guru

BBQ GURU DYNAQ

Une nouvelle gĂ©nĂ©ration de rĂ©gulateurs de tempĂ©rature Ă©tablissant d’ores et dĂ©jĂ  la nouvelle norme : avec son anneau lumineux Status Q unique en son genre et son contrĂŽle par application via Bluetooth, le modĂšle d’entrĂ©e de gamme DynaQ vous permet d’obtenir un rĂ©sultat parfait. Assistez au commencement d’une nouvelle Ăšre.

kamado de feu et de ceramique

de feu et
de céramique

Cela fait des millĂ©naires que l’homme a dĂ©couvert la facultĂ© de la cĂ©ramique Ă  absorber et conserver la chaleur. C’est au Japon qu’elle a d’abord Ă©tĂ© mise Ă  profit pour cuisiner : Ă  l‘origine, le terme « kamado » dĂ©signait des poĂȘles en cĂ©ramique intĂ©grĂ©s aux habitations, avant que le systĂšme mobile « mushikamado » ne voie le jour. Les soldats amĂ©ricains ont ensuite ramenĂ© cette technique aux États-Unis, donnant ainsi naissance aux barbecues kamado aujourd’hui cĂ©lĂšbres dans le monde entier. C’est sa passion dĂ©vorante pour l’art du barbecue qui a poussĂ© l’Allemand Matthias Otto Ă  fonder la marque Monolith Grill.

TombĂ© amoureux de son premier barbecue en cĂ©ramique en 2005, cela ne l’a pas empĂȘchĂ© de trouver plusieurs maniĂšres de l’optimiser. Aussi, il a mis au point son propre kamado et l’a commercialisĂ© dĂšs 2008. Douze ans plus tard, la arque Monolith s’est considĂ©rablement dĂ©veloppĂ©e : elle est dĂ©sormais synonyme de rĂ©unions entre adeptes des grillades et du barbecue, de libertĂ© infinie pour les prĂ©parations au barbecue, de cuisine d’extĂ©rieur universelle avec une gamme d’accessoires en constante Ă©volution et, enfin, d’amitiĂ© entre utilisateurs de barbecue.

monolith

pro série 2.0

“PRESQUE PARFAIT. MAIS NOUS NE NOUS SATISFAISONS PAS DE « PRESQUE »

Tous les Monolith sont dĂ©sormais dotĂ©s de joints en acier inoxydable et fibre de verre pourvus de bandes mĂ©talliques de grande qualitĂ©. Notre modĂšle Monolith Junior Ă©tant Ă©quipĂ© de la populaire charniĂšre Icon, il est possible d’y fixer la plaque de cuisson. Le systĂšme pivotant du couvercle Classic a Ă©tĂ© repensĂ© de façon Ă  simplifier encore plus l’ouverture.

De plus, tous les modĂšles sont dĂ©sormais fournis avec de nouvelles soupapes d’échappement en fonte et Ă©quipĂ©s d’un systĂšme coulissant inĂ©dit pour une stabilitĂ© accrue. Et afin de prĂ©parer chaque Monolith Ă  l’édition Guru, nous avons dotĂ© tous nos kamados d’un adaptateur pour ventilateur Guru. C’est avec plaisir que nous abordons une nouvelle Ăšre pour les barbecues, celle de la sĂ©rie 2.0 Monolith Pro
c’est pourquoi nous avons perfectionnĂ© nos barbecues en cĂ©ramique et sommes fiers de prĂ©senter la nouvelle sĂ©rie 2.0 Monolith Pro.

kamado classic pro 2.0 description 1
logotype monolith

MONOLITH EST
SYNONYME DE TRADITION

Un héritage vieux de 3000 ans : la tradition japonaise du mushikamado est complétée par une technique avant-gardiste et un design intemporel.

MONOLITH EST
SYNONYME DE DESIGN

FonctionnalitĂ© et esthĂ©tisme, habiletĂ© et Ă©lĂ©gance – pour Monolith, ces concepts ne sont pas antinomiques. Vivez cette symbiose ultime dans un seul barbecue. Et comme le dit l’adage, on mange d’abord avec les yeux.

MONOLITH EST
SYNONYME D’AMITIÉ

À l’instar d’un feu de camp sous le ciel Ă©toilĂ©, Monolith fascine et rĂ©chauffe, mais la convivialitĂ© qui y est associĂ©e est bien plus importante. Passez des soirĂ©es inoubliables avec votre famille et vos amis. Car ce sont bien eux qui comptent le plus.

Les différents types

de cuissons

monolith kamado cuisson directe setup
monolith kamado cuisson indirecte setup
monolith kamado cuisson four pan setup

CUISSON DIRECTE

Utilisez Kamado Monolith comme un typique grill ouverte. Faites cuire directement vos aliments sur les braises en utilisant les grilles en inox ou en fonte.

CUISSON INDIRECT

Il suffit de placer la pierre du dĂ©flecteur sur les charbons ardents pour arrĂȘter les flammes et faire en sorte que les aliments cuisent uniquement avec la chaleur et crĂ©er ainsi un four alimentĂ© par la braise : rĂŽtis, viandes braisĂ©es, lĂ©gumes et cuissons lentes du poisson, Ă©galement Ă  l’aide de casseroles, mais aussi fumer les aliments. Un seul systĂšme pour cuire tout ce que vous souhaitez.

FOUR PAN ET PIZZA

Avec la pierre rĂ©fractaire comme option, Ă©vitez d’investir dans un autre four pour cuire la pizza. Monolith vous permet de cuire d’authentiques pizzas avec la mĂȘme saveur que celles cuites au four Ă  bois. Avec Monolith, les tempĂ©ratures atteignent rapidement 350/400°C, vous permettant ainsi de cuire une pizza parfaite en 3 minutes Ă  peine ; vous pouvez aussi baisser la tempĂ©rature et cuire le pain.

les dimensions du

bbq guru edition

VERSION CLASSIC

  • Grille de cuisson: Ø 44cm
  • Hauteur: 78 cm
  • Poids: 85 kg
  • IdĂ©al pour 6-8 personnes

GARANTIE

Nous consulter pour les conditions de garantie.
10 ans pour la céramique, 2 ans pour le reste.

dimensions classic basic guru
dimensions lechef BBQ Guru Ed

les dimensions du

bbq guru edition

VERSION LECHEF

 ‱  Grille de cuisson: Ø 52cm
 ‱  Hauteur: 85 cm
 ‱  Poids: 140 kg
 ‱  IdĂ©al pour 10 personnes et plus

GARANTIE

Nous consulter pour les conditions de garantie.
10 ans pour la céramique, 2 ans pour le reste.

RECETTES ET CUISSONS

GURU EDITION PRO 2.0

ACCESSOIRES MONOLITH

GURU EDITION PRO 2.0

Le Monolith LeChef est disponible en noir et rouge et dans les versions avec et sans cadre avec roues pour pouvoir se dĂ©placer confortablement et les Ă©tagĂšres sont en bambou. Dans la version sans cadre, il n‘est pas fourni avec des Ă©tagĂšres en bambou et est Ă©quipĂ© de pieds en cĂ©ramique pour amĂ©liorer la stabilitĂ© lorsqu‘il est insĂ©rĂ© dans son chariot « Buggy », dans la table d‘accessoires en teck, placĂ© sur une surface ou insĂ©rĂ© dans une cuisine extĂ©rieure. 

207000 L Rotisserie LeChef

ROTISSOIRE

207004 Rotisserie Motor

MOTEUR ROTISSOIRE

207050 Cloche

CLOCHE

102021 Icon Junior Feuerplatte

PLANCHA

fargau kamado monolith accessoire 15

POÊLE WOK

M 001 Mono Lighter

MONOLIGHTER

201023 Junior Zusatzgrillrost kamado

GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

201046 C 201046 L Kohlekorb geteilt kamado

PANIER À CHARBON

109099 Ultraq BBQ Guru

THERMOMÈTRE
BLUETOOTH

101053 C 101053 L

DÉFLECTEUR
ET ENTRETOISE

206008 Chicken Roaster

SUPPORT
CUISSON POULET

206017 Stone Lifter

MANCHE POUR SOULEVER LE DÉFLECTEUR

206002 Grillzange

PINCE À BARBECUE

206006 Grillburste

BROSSE DE NETTOYAGE

206005 Pizza Heber

PELLE À PIZZA

206004 Pizza Schneider

COUPE-PIZZA

Grille fonte kamado

GRILL EN FONTE

102022 Wokkrone

WOK-COURONNE

207051 Spatula Feuerplatte

PALETTE

102028 Abdeckhaube Icon

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