Braséro plancha quoco Piatto Tavolo

Points forts

UNE VÉRITABLE CUISINE EXTÉRIEURE

Outre sa qualité, sa simplicité et sa fonctionnalité, le Quoco Piatto Tavolo se caractérise également par son espace de travail et de rangement supplémentaire. Vous voulez ranger vos bûches, vos ustensiles de cuisine ou votre charbon de bois ? Pourquoi pas tout cela en même temps ? Avec le Piatto Tavolo, c’est tout à fait possible grâce à son grand meuble. Il s’agit d’une cuisine extérieure complète avec un plan de travail, mais elle peut également servir de barbecue et de cheminée en retirant la plaque en acier carbone pour laisser les flammes apparentes pour réchauffer l’atmosphère et vos convives.

UN APPAREIL MULTIFONCTION

Utilisez ce véritable meuble comme plancha et appréciez un moment agréable avec vos hôtes. La base de ce braséro est construite en acier peint thermolaqué. Le meuble sera très pratique pour le stockage de votre bois ou bien encore de vos accessoires. Ce barbecue à charbon de bois est conçu pour résister à une utilisation récurrente et résister aux intempéries, il n’aura aucun problème à rester en plein-air sans protection. De plus, par sa taille et ses différents accessoires et surfaces de cuissons, vous pouvez cuire beaucoup de différents aliments simultanément pour ne faire attendre aucun de vos convives.

LA CUISINE AVEC TOUS LES OUTILS NÉCESSAIRES

En effet, cet incontournable de la cuisine d’extérieur jouit de nombreux accessoires :

• Une grille surélevée amovible : la grille n’est pas forcément nécessaire, mais offre un large éventail de possibilités. Vous pouvez faire griller la viande directement au-dessus des braises ou faire pivoter la grille pour passer en cuisson indirecte. Maîtrisez chaque technique et vous pourrez réaliser une cuisson parfaite. La rotation de la grille simplifie également le ravitaillement de votre foyer.
• Un grand meuble équipé de beaucoup de compartiments pour ranger tous types d’accessoires, du bois ou des épices. Le meuble offre également un grand plan de travail pour pouvoir préparer tous vos aliments tout en surveillant ceux en cuisson.
• Un couvercle pour protéger votre brasero lorsque vous ne l’utilisez pas, ou éteindre votre brasier après utilisation.
• Une grande diversité de plats en fonte, comme le wok ou la cocotte, vous offrira plus de possibilités pour les repas.
• Une rôtissoire pour différentes diamètres d’ouverture pour les grosses pièces de viande. (poulet, boeuf ou porc)
• Des brochettes au style argentin pour créer l’assortiment d’aliments qui vous correspond. Ces brochettes sont courbées dans la longueur pour ne perdre aucun jus de viande et aucune saveur.
• Un flambadou pour sublimer vos pièces cuites lentement à la braise, la cuisson au flambadou les rendra encore plus goûteuses et moelleuses pour un résultat inimitable.

UN BRASÉRO PRÊT À L’EMPLOI

C’est une œuvre d’art sur la terrasse ou dans le jardin. Grâce à l’alimentation en air et au coulisseau d’essieu uniques, le Quoco est rapidement prêt à l’emploi et peut être nettoyé rapidement et facilement par la suite.

Livraison

Entrepôt 

Fargau dispose d’un entrpôt de 7000 métres carrés, nous disposons donc d’un large stock pour pouvoir expédier les commandes le plus rapidement possible.
Il est tout de même recommandé, si vous avez un impératif, de nous contacter pour être sûr que nous ayons votre produit en stock. 

Expédition

Selon la taille et le poids de votre produit nous expédions les commandes sous méthodes de transport différentes :

-Livraison en colis par DPD sous 2 à 3 jours

-Livraison par palette par Kuehne Nagel en bas de l’immeuble ou devant la maison sous 3 à 5 jours, vous êtes prévenu par le livreur par sms pour confirmer la livraison

Notez que si vous avez des contretemps ou impératifs, nous proposons des solutions personnalisées pour des rendez-vous.

Conseils

La cuisson au flambadou

Le cône plongé dans le brasier doit devenir incandescent avant d’y insérer un morceau de lard (que vous pouvez faire macérer avec un peu d’Armagnac). Celui-ci va s’enflammer et commencer à fondre. La graisse va alors couler pour se répendre sur la viande. Brûlante, elle va donner un goût bien particulier, garantir une tendreté à la viande, former une croute bien dorée et croustillante tout en diffusant un parfum dans toute la pièce qui va venir narguer vos narines et vous rendre impatient de passer à table.  

Entretien

UN BRASÉRO SI FACILEMENT ENTRETENU

L’étape capitale, c’est le premier allumage ou le « culottage ». Avant de revêtir votre tablier, vous devez suivre quelques instructions. Aucune crainte à avoir, c’est plutôt facile. Il vous suffit de réaliser plusieurs chauffes de votre plaque de cuisson en acier carbone avec de l’huile végétale. Cette étape va retirer tous les derniers résidus de fabrication et la plancha va s’incurver vers l’intérieur du feu du bois pour que toutes les graisses et jus de viandes se déversent dans le foyer et non à l’extérieur de celui-ci. Tout est pensé pour une cuisson saine en conversant toutes les saveurs. Après chaque utilisation, un simple filet d’huile végétale et un peu d’huile de coude pour gratter les résidus de vos grillades à l’aide d’une spatule suffira à le garder en parfait état. Ce braséro plancha n’a pas besoin de housse, il est percé à la base pour évacuer l’eau causée par des intempéries, vous pouvez quand même ajouter le couvercle si vous le désirez.

La marque

Quoco

Quoco est un fabricant hollandais reconnu pour ses appareils de cuisson en extérieur. La marque néerlandaise produit une gamme de braséros en acier corten. Cet acier est couramment utilisé dans la construction et l’art. Par leur habileté, Quoco connaît un franc succès pour ses braseros planchas. Ceux-ci sont réputés pour leur solidité et résistance aux intempéries grâce à une fabrication à la main en Hollande. Ces produits sont adaptés pour les particuliers et les professionnels puisque les braseros barbecues sont design, faciles d’utilisation et performants en termes de cuisson.